EFSA - Produtos Químicos em Alimentos - Veja o vídeo

05/03/2013 17:51

Veja o link doi vídeo. A EFSA - European Food Safety Authority em seu comitê Regulation (EC) No 1333/2008 abre discussão sobre novas regulamentações sobre o aspartame. Veja no link https://www.efsa.europa.eu/en/news/videos.htm?videoId=BSoRFqxRAoE&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_content=feature&utm_campaign=20130305

Novidades

25/05/2017 12:06

E-Book “HARPC X HACCP”, em português, com download gratuito

Como prometido estou disponibilizando gratuitamente na rede o e-book que produzi sobre a nova ferramenta de segurança de alimentos HARPC (Hazard Analysis & Risk-Based Preventive Controls) , mencionada no FSMA – Food Safety Modernization Act, dos Estados Unidos. Hoje, dia 20/setembro/2016, ela...
27/10/2016 13:31

Sua empresa está sujeita ao FSVP (exportação de alimentos para os EUA)?

Descubra se sua empresa que é exportadora de alimentos para os Estados Unidos está sob a regulamantação FSVP (Foreign Supplier Verification Programs for Importers of  Food for Humans) através deste link: https://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/FSMA/UCM490094.pdf
27/10/2016 11:59

EXPORTADORES E CONSIGNATÁRIOS DE ALIMENTOS PARA OS EUA – SUA DATA LIMITE DE ADEQUAÇÃO REGULATÓRIA É 30/maio/2017

Se sua empresa exporta alimentos para os EUA, fique atento à adequação ao FSMA Final Rule (FSVP – Foreign Supplier Verification Programs for Importers of  Food for Humans). A data limite é 30 de maio de 2017 para os consignatários nos EUA serem inspecionados pelo FDA, que certamente demandarão...
12/08/2016 16:01

Como fica a norma FSSC 22.000 com a introdução da nova ferramenta HARPC e Preventive Controls?

Uma comparação recente da FSSC 22.000 com a FSMA Final Preventive Controls (PC) Rule for Human Food foi encomendada pela Fundação FSSC 22.000 e conduzida pelo The Acheson Group (TAG), uma consultoria independente especializada em legislação de segurança de alimentos. A comparação, até este momento,...
22/07/2016 15:52

FSMA / HARPC - CURSO - FORMAÇÃO DE PCQI (PREVENTIVE CONTROLS QUALIFIED INDIVIDUAL)

O HARPC faz parte do FSMA (Food Safety Modernization Act) tornou-se lei quando assinado pelo presidente Obama em 2011. Isto quer dizer que todas as 300.000 empresas de todo o mundo exportadoras de alimentos para os EUA deverão atender ao FSMA e o HARPC. Muito embora, o HARPC ainda seja exigido de...
19/04/2016 23:34

TÉCNICAS DE PROCESSAMENTOS DE LEITE E DERIVADOS COM BAIXO TEOR OU SEM LACTOSE

https://www.educapoint.com.br/curso/processamento_sem_lactose/  
01/08/2014 14:34

Food Defense - mais uma exigência na certificação de alimentos

O primeiro movimento para o que hoje conhecemos como Food Defense (Defesa Alimentar) veio com o Bioterrorism Act, nos EUA, em 2002. Em 2010, o BSI publicou a norma PAS-96, que direciona para a elaboração de um plano de Food Defense nas empresas de alimentos. O Food Defense deve contemplar um plano...
10/04/2014 10:22

Norma IFS Food é exigida por fornecedores Wallmart

  A norma IFS Food é um esquema da International Feature Standards, exigida pelos fornecedores de produtos alimentícios "Marca Própria" do Wallmart. Está em vigor a versão 6, publicada em janeiro de 2012. Requisitos como Food Defense e Gerenciamento de Crises, além de Avaliação de Riscos,...
07/04/2014 10:51

Curso On-Line: Tecnologias Ambientais na Industrialização de Leite

Objetivo: Adotar técnicas de redução do consumo de água e energia,otimização do uso de matérias primas e insumos, reduzindo desperdícios, sem afetar a qualidade do produto; justificar e prever, através de cálculos de balanço, a necessidade de investimentos de qualquer natureza; apresentar...

Impacto Ambiental na Cadeia Produtiva do Leite

1 em cada 5 marcas de água mineral francesa estão contaminadas

O Jornal The Guardian anunciou: Pesquisadores encontraram traços de pesticidas e medicamentos para tratamento de câncer de mama em água mineral francesa engarrafada. A presença destes produtos químicos podem ocorrer por contaminação de lençois freáticos e fontes minerais. Os pesticidas...

Lotes da Bebida Ades são recolhidos pela ANVISA

Veja no link: https://g1.globo.com/economia/noticia/2013/03/anvisa-suspende-fabricacao-e-venda-dos-produtos-com-soja-da-ades.html